От зерна к хлебу: экскурсия на мельницу«Белоярыня»
09.12.2024
И вновь наши юные исследователи Чертовой Г.В. ШНП «Рекорд» в рамках проекта «Богатый урожай», совершили увлекательную экскурсию на сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив (СППК) «Белоярыня». Цель поездки – изучить технологический процесс производства муки, от хранения зерна до готового продукта, и познакомиться с профессиями, задействованными на всех этапах. Экскурсия началась с осмотра хранилищ зерна. Юные исследователи увидели, как пшеница хранится в специальных силосах, где поддерживается оптимальный микроклимат для сохранения качества зерна. Председатель кооператива Ковалишин Юрий Александрович рассказал о системах контроля температуры и влажности зерна, а также о всех этапах производства муки: очистке, измельчении, просеивании.Ребята наблюдали за работой современного оборудования.
Завершилась экскурсия дегустацией свежеиспеченного хлеба из муки, выпущенной на мельнице «Белоярыня». Ребята с удовольствием попробовали хлеб и поняли, сколько труда и знаний вложено в его производство. Экскурсия на мельницу«Белоярыня» стала ценным уроком для юных исследователей проекта «Богатый урожай». Они увидели весь путь зерна от поля до стола, познакомились с разными профессиями и поняли важность каждого этапа производства муки. Этот опыт поможет им более глубоко понять вопросы хранения и переработки урожая, и более ценно оценить труд людей, занимающихся производством продуктов питания. Педагог дополнительного образования Чертова Г.В. |
Дети узнали, что на каждом этапе работают специалисты разных профессий: механики, технологи, лаборанты. Лаборанты проводят контроль качества на всех этапах производства, обеспечивая соответствие муки высоким стандартам.
